Großer Zuspruch bei unserem 1. Rabensteiner GenussMarkt

Um unserer Bevölkerung eine innovative Möglichkeit zu bieten, sich in gemütlichem Ambiente zu treffen, regionale Produkte zu probieren oder zu kaufen, organisierte ein Projektteam aus der Rabensteiner Standortentwicklung am 8. September 2018 den 1. Rabensteiner GenussMarkt. Den Mitwirkenden rund um unseren Bürgermeister Ing. Kurt Wittmann war dabei wichtig, dass der persönliche Kontakt mit den Gästen im Vordergrund steht. 

Text: Cornelia Janker & Gottfried Auer
Foto: Mag. Wohlmann Gila (NÖN) und
        Ing. Kurt Wittmann

Ganz nach dem Motto „aus Rabenstein - für Rabenstein“ wurden die Besucher des GenussMarktes im Innenhof des Gemeinde- und Kulturzentrums mit regionalen Schmankerln verköstigt. Angeboten wurden diese von heimischen Landwirten, wie beispielsweise hier im Bild von der Familie Sommerauer, und Gewerbetreibenden. 

Foto: Ing. Kurt Wittmann

Da wie bereits erwähnt die Regionalität ein zentraler Gedanke war, gab es von den Standbetreiber viele Produkte rund um die Dirndlfrucht.

So konnten die Gäste des GenussMarktes von Anton und Julia Steinwendtner sowie und Andrea Felberer diverse Dirndlerzeugnisse ergattern.

Foto: Mag. Gila Wohlmann

Als guten Kontrast zu den vegetarischen Produkten, versorgte Werner Schmit jun. von Fleischerei Schmit die Gäste mit seinen bodenständigen Fleisch- und Wurstwaren, wobei es für Feinschmecker sogar eine warme Kesseldürre gab.  

Foto: Mag. Gila Wohlmann

Auch die Mehlspeisen-Liebhaber kamen voll auf ihre Kosten, so boten beispielsweise unsere Bäuerinnen frisch gebackene „Schifferl“ an, die sehr großes Lob einheimsten.

Foto: Ing. Kurt Wittmann

Genauso beliebt waren die schmackhaften Buchteln mit Vanillesoße von der Bäckerei Penzenauer, dargeboten von Anita Schrittwieser.

Foto: Ing. Kurt Wittmann

Um auch zu Hause frische Erzeugnisse genießen zu können, gab es bei Bioladen-Betreiberin Heike Bauer ausgewählte Käsesorten und Gemüse aus dem eigenen Anbau ......

Foto: Mag. Gila Wohlmann

... sowie frischen Schafkäse von Helga (Mitte) und Andreas König und Bio-Eier von Karl Egger (links).

Unser Vize-Bürgermeister Hubert Gansch (rechts) wiederum verkostete verschiedene Apfelsorten.

Foto: Mag. Gila Wohlmann

Während sich die Besucher bei Angelika Raidl köstlichen Sirup und veredeltes Obst und Gemüse besorgen konnten .....

Foto: Mag. Gila Wohlmann

... gab es auch die Möglichkeit Bio-Honig von Erich Winter zu kaufen.

Foto: Mag. Gila Wohlmann

Edle Most- und Fruchtsäfte wurden vom Mostheurigen Braunsteiner angeboten, und Martin Zöchling rundete gemeinsam mit Helga Pirgmaier das Angbot mit vakuumierten Fischen sowie Fischkostproben vor Ort ab. Über diese Angebote hinaus, konnte beim Gasthaus „Zum Alten Brauhaus“ von Alfred Krassnig ein spezielles Genussmenü verspeist werden.

Foto: Ing.. Kurt Wittmann

Im Namen der Gemeindevertretung und unserer Mitbürger bedankt sich das Veranstaltungskomitee (Bürgermeister Ing. Kurt Wittmann, Denise Schartner, MSC und Cornelia Janker, BA) recht herzlich bei allen, die dazu beigetragen haben, dass der 1. Rabensteiner GenussMarkt ein voller Erfolg wurde. 

Foto: Ing. Kurt Wittmann

Während der offiziellen Dauer von 8:00 bis 13:00 Uhr fand eine rege Mischung aus Verkostungen, Beratungen und amüsanten Unterhaltungen statt, ganz im Sinne eines gemütlich-kulinarischen Vormittags.

Foto: Ing. Kurt Wittmann

Ein besonderer Dank gilt nicht nur den teilnehmenden Landwirten und Gewerbetreibenden, sondern auch unseren engagierten Gemeindemitarbeitern mit Organisatorin Evelyn Gruber sowie den Mitgliedern des Zukunftsteams aus der Rabensteiner Standortentwicklung, welche bei der Organisation tatkräftig mitgeholfen haben. Ein herzliches Dankeschön auch an Christiane Moderbacher für die Gestaltung der Hinweistafeln.

Foto: Ing. Kurt Wittmann

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